招🐢🁢待这些酿酒商协会的人,酒庄照样举行了一个冷餐会,博给大家介绍肖逸飞,肖逸飞给各位前辈简单问个好,表示向大家学习之后,就开始了各自的扎堆交际。博也带🜉🀘☨着他私下对每个理事介绍。在这里肖逸飞见到了熟人,阿罗🜆⛞🛠珠酒庄的巴特,可以理解,比较阿罗珠也是名庄,蒙特雷纳都有席位,他们有席位也可以理解。
巴特本来也没有下定😍⛲🞙决心出手酒庄,现在两个人见面,📵🟑倒也聊得很愉快,他还邀请肖逸飞去♔他那里玩。说有经营酒庄遇到麻烦或者是不懂的尽管问他。
离开他后,肖逸飞问了下博。
“你们以前关系怎么样?”
“还可以,毕竟卡利斯托加就我们两个理事。2003年我就提议将卡利斯托加成立一个分产区,不过一直没🁐有通过,以后就靠你们了。🎭🎭”
肖逸飞知道了,抱团😍⛲🞙嘛,这个可以理解,而⛤🜘且现在建立一个分产区,对于酒🆎🎜庄也有好处。
很🐢🁢快,肖逸飞就遇🆥👨到😍⛲🞙了麻烦,一个老头问肖逸飞:
“你对修改条例中的85%有什么看法?”
肖逸飞大汗🜸🔼,啥85%,怎么修改,💠📎🙫什么意思?
幸好博帮他解围了。
“鲍尔,我还没来得及给肖说呢。”
“那好,博,你给肖说说,让他考虑考虑,过几个月就要🔵🄼🂼讨论了。”
老头一走,肖逸飞迫不及待的问道:
“博,他说的是什么?”
“如果在葡萄酒商标上使用纳帕和纳帕谷标志😍⛭🝩,就必须保证8🜨🄮5%葡萄必须来自纳帕谷。这个规定你知道吧?”
“知道。”
“去🈗年有💈🏵🞘人觉得这个比例高了,提议降到70%。”
“啊,这么说来,葡萄酒的产量还要提高?可品质☿🅍不是就降低么?没人反对么?”
“有人赞成当然就有人反对了。”
“那你呢?”
“我当然是反对,我每年5万箱的🐫🂲配额都用不完呢。”📵🟑
纳帕这些酒庄都有个酿酒配📤🜷额,就是说你最多只能酿造多少瓶酒,超过了就要被罚款。并且,你不能私自扩大酒厂的设备。
比如2012年,凯木斯酒庄(cayusvineyards)未经许可私自扩大了酒厂设施,并灌装了83万🜴箱葡萄酒,而县监事会给他的☠☠生产许可只有每年4.2万箱。于是酒庄因过量生产遭诉讼指控,经过反复较量后,酒庄不得不缴纳了1百万美元的罚款,换的了扩大生产规模的许可。
这一点就看出来博对酒庄质量和声誉非常看重。外面散货葡萄市场上就有酿酒葡萄卖,但他宁愿每年只生产4万多箱,将差额就这样空着,也不肯去买些葡萄来将这缺额补上,多赚取钱。
肖逸🈗飞点点头,看来这个降低👑🟉比例问题是要好好🏚考虑一下。