江秋秋自然是不知道外面的风风雨雨的，吃完了葱油饼，她让助理机器人打扫了一♆🆅🍌下厨房，跟明媚聊了一下直播情况，歇了一会儿，十点便💻🖿😙到了。
第二次比第一次更轻车熟路，还是揉面，只是这🔢次不需要揉成光面，步骤也比较简单。
她只在几个♻🍦比较重要的点上📊🙉🈤停顿讲解了一下，然后就开始准备馅料了。
第二场，江秋秋想做的饼是梅菜扣肉饼。
她在21世纪常吃的梅菜扣肉🌬饼不是煎的，是路边小摊贩放在那种装汽油的高铁炉里，用炭火和石灰炙烤出来的薄饼，饼干而韧，只铺一层细薄的梅干菜和肉，炭火不好掌控，饼有时候会烧掉一个洞。但尽管有洞，其独特的风味……还是令人尝而不忘。
今天没有准备高炉炙饼，江秋秋就找出了之前做烤生蚝的🝳🏒🙞那个架子和火炉，买了一些块头比较大的石头。
没有炉壁烤饼，石子炙饼，也一样好吃。