不过杨怀🛕🜍🀼仁🏚问了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率的问题后，得到的答案却让她大喜过望。
甘蔗的亩产量上，宋😼🆬💬代是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为💁🎵甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上不好的年景，甚🍝🉃🄪至只有后世三分之一。
这个时代的压榨📻等工艺提取水平也确实不如后世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以🍨产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比🛕🜍🀼🛕🜍🀼米重，换算成市面上交易的计量单位就是亩产🜦🄙三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨🜍🀸🁡白糖相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的🕰一笔⚏🐛🀣钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果🌮🏯这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在👺🍷🌬商人无处不钻的🜋🀤⚜现在，如果有这么赚钱💅的买卖，不可能别人不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊💅，账不是那么算的🝩🍸，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石🍝🉃🄪糖霜。
糖厂里生产出来的最终产品不是🐭🃉糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那部分糖，剩下的都是🃊🖊🐹石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该是糖霜近一万🖣石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了🏚口气，自己的🞳😏🀘科学计算还是算错了⚲，实际情况和理论计算差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了🚔📂不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自🆂🌯🂦语道，“要是这🌉☻样的话，那💅量还是不够啊。”
莲儿问道，“官人的意思，是咱们还要在岭南收购土♫🙏地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确💁🎵实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人💃找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你🍨的人💅就越多🜍🀸🁡，像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻的。
我的意思🛕🜍🀼，是咱家🜋🀤⚜能不能发动当地的百姓，多开垦些土地来种植甘⚡💽🗓蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有，还有五年免税赋的🜦🄙待遇，在中原和🖣江南早🚔📂已经没有太多适合开垦成田地的地方了。
但岭南不🛕🜍🀼一样，那里地广人稀，虽然山地多了些🜍🀸🁡，但可以开垦成田地的地方应该很多。
让百姓开垦土地种甘蔗，咱们家收购，💁🎵给的价钱只要够多，让他们觉得种甘蔗比种粮食赚得多就行，不怕他们不种🍼。
咱们家只🛕🜍🀼需要负责收购、运输、运输和炼糖厂这一块就行，没必要⚡💽🗓全部环节都掌握在自己手里。
那三万亩土地也足够多了，咱们一方面掌握种植技术和行情，一方面🌼🄘♠也请些学院里农学先生们过去指导，做些培育良种之类的事情。”
莲儿想了想，似📻乎有点发愁，可又不好直接说出来让官人脸上不好看。