日料还会将海胆制作成天妇罗，包着紫苏叶的海胆裹上面衣油炸，如🂨同小小荷包。紫苏叶起⚏到定型作用，更带来清冽而特📦🝃别的草本清香。
强烈口感对比是这道菜撩人的魅力，外皮是脆生生的紫🈯苏叶，内芯的海🙣🌐♶胆介于生熟之间🂅🌙，像溏心蛋，带着一丝凉甜，令人沉迷。
在西班牙海胆常常搭配面包食用，剪去上半四分之一的壳，用面包轻轻的将海胆黄舀出，一⚏入口，带着海风般的咸鲜味扑面而来，非常新鲜。虽没有日料理🅄🄅🞘的海胆刺身那般⛑🙬肥厚，但那股儿甘甜丝毫不减。
意大利的西西里岛盛产海鲜，海胆意面Spaghett🍆🅲iaiRidiMare是一道招牌菜。新鲜海胆用橄榄油、海盐和大蒜炒香，再加入已经煮好的意面，最后撒上少许欧芹。鲜美的海胆化作浓稠的酱汁，包裹住每一根爽滑筋道的意面🝉。
在中餐海胆有着更为家常的做法，直接蒸蛋。很多在市场上买回的冰鲜海胆，有时🗷候底下已经不那么完整，索性直接打散，跟鸡蛋混合，做成海胆蒸蛋。
海胆和鸡蛋都有独特的鲜味，非常契合。从外观看来似乎平淡无奇，但滑嫩蒸蛋里暗藏的那一抹鲜📭🞅美又丰腴的海味，绝对是令人雀跃的小惊喜。
最后老板干脆拿出一瓶白酒，敲开十几个海胆和扇贝，撒🍆🅲上去，用火一点……
好家伙，
爽到爆！
在獐子岛休息一夜，🕄大连之行结束，离开东北。直奔贵州，早就想去苗寨转转，体验体验不同风情。
打电话让宋乔选🗑一个当地苗族导游，金妮，身材娇小，眉清目秀，透着一股子灵性。
五十万随便买一辆越🕄野车，直奔西江千户苗寨，女孩很活泼，声音如同百灵鸟，清脆悦耳，叽叽喳喳介绍各种风土人情。📦🝃
“很多人一说少数民族聚集地🁈，好像非云南莫属？什么面朝洱海、背🂨靠苍山的大理、银杏落叶温泉盛名的腾冲、🂇仙境香格里拉和西双版纳……”
皱起小鼻子，不服气道：“西江在贵州，就像丽江在云南，有太😩🄁多民族特色。比如风雨桥吊脚楼、银饰服饰、长桌宴……”
“还有神秘的苗族文化、惬意的田园生活、大山深处的万家灯火、苗🂨族特有的木楼古寨……”
“总而言之一句话：只要你来西江苗寨，绝对可以满足你所有的想象！”⚘👭🌄
庄臣舒舒🕎🈜服服靠着，眯着眼，天气很好，阳🜌🀫⛖光洒在身上，懒洋洋😩🄁，一动不想动。三个小时后来到目的地，下车，开始进苗寨。
从踏入寨门，伴随着当地人载歌载舞的欢声笑语，喝十二道拦门酒，装在竹筒里，听小姑娘说度数不高，才四十🂇二度……
没办法，只能连喝三杯，这是苗族最隆重的迎宾礼节，🈯意味着祝福，谁敢不喝？
西江本身就是一个巨大的原生态🅆博物馆，世🜌🀫⛖界上最大的苗族聚集地。两边各种保存完好的古建筑。吊脚楼、七座风雨桥💇🏬🝍，第一站就是第七号风雨桥。
整个寨📕🚫子由十个村寨相连组成，寨民们依旧过着原始生活。🖥🔭周围到处是大片梯田，一路走过田埂间，周董的《稻香》一直在耳旁回荡：
随着稻香河流继续奔跑……乡间的歌谣、永远的依🄹靠，🈯回家吧，回到最初的美好……
尤其当沿着山间小路，爬到山顶古亭，遇到一群写生的美术生，从他们的画笔里，描绘出更具个性化的梯田风貌与苗寨古建。浓郁村寨的生活气⚊🏯息，挑着竹节的寨民，袅袅炊烟的民居🀾……
突然天空🕎🈜飘起绵绵小雨，反而更映衬出苗寨与众不同的韵味，添一🍰🝝份清爽，多一丝心动。
漫步于主街，一间间的门市隐约透着现代繁华，却不失苗家的特色。既满足一☤个游客来到这里衣食住👹🍴🌑行的需💖👸🍤求，又能感受到民族特色。