好不容易熬过了二十四个时辰,季砚舒两眼下挂🐕⛙🚶着乌青,万分期盼地掀开锅盖。
曹若乔也在一旁跟着紧张兮兮。
一阵水蒸气过后,熬好的明胶呈现在眼前。
撇去最📡🜛上一层脂肪,露😠🂱出下面浅黄色、尚未🛸♧凝固的粘稠液体。
季砚舒用长筷子把骨头捞起。筋已经煮💀🎭🔖烂,完全融化在明胶里了。
把明胶倒在浅托盘上,季砚舒拿出昨天备好的模具——一板一寸左右的筷子,扣🙬🍞在浅盘上。
明胶凝固后会附着筷子头,轻🀿轻剥下,便能得🆩💍🐦到半只椭球形的空明胶🗏囊。
鉴于胶囊都🚐是两半拼在一起,季砚舒特地准备了两种粗细不🎂🎍同的筷子,方便灌完药之后给胶囊盖盖子。
听妙柳说萧瑜的晶糖恰好今天吃完,她💀🎭🔖昨天就提前托妙柳多熬了一份药,🐫🂵📉带过来试验。
天气🙬冷,明🚐胶凝固的很快,不一会儿便稳稳地附在筷子🖕💛头上。
季砚舒小心翼翼🚍💆地拿起一支筷子,手上套着蒸馒头用的布,敲着指头把已经成型的明胶剥下来。
别碎别碎,千万别碎!
她在心中拼命祈祷。
如果碎了,说明明胶的韧性与黏度都不够好。她脑中记忆🅺的做法只🃒🗑🚺有这么多,若是失败的话,她也没法子。
胶囊壳脱离筷子的一瞬,她甚至紧张地闭上了眼睛。纤长的睫毛微微颤抖。
“还真是空心的诶!”曹若乔惊喜地叫道。
她不比季🏨🜩砚舒紧张。眼前这颗黄乎乎的小东西,在她眼里只不过是一道菜。
听她这么说,季砚舒才有信心睁开眼睛。
浅黄色的半透明明胶囊壳在她手中乖巧地躺着,比普🖎通胶囊大一🏧些,捏起来软软的,随着指尖力气的大小,任由捏长揉扁。
八成是托了食材的福。送进宫里的都是精挑细选的上好食🅺材,蛋白质含量要高出平均水平一截。
“太好了!”
季砚舒抑制不住要溢🚓💿🗣出来的兴奋,咧着嘴,一排整齐的牙齿轻轻咬住🗏下唇。
“若乔,搭🚐把手,帮忙把这些都剥出来吧。”
两人忙活了一阵。胶囊要做🈚的特别薄,才能盛更🐕⛙🚶多的药🖕💛汁,不至于吞的时候卡嗓子。
一刻钟后,案板上多了一堆胶囊壳。