不过杨怀仁问了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖的出糖🖔💗💃率的问题后，得到的🐪🂨👕答案却让她大⚎🐍喜过望。
甘蔗的亩产量☺🄙♢上，宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后⚋🏷🞪世的一半，若是遇上不好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个🅘🔡时代的压榨等工艺提取水平也确🕲🍠实不如后世，但因为产出🅅🄆里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，而现⚋🏷🞪在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市面上交易的计量单位就是亩产三石糖霜，那么🛥🞞🕒三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然☺🄙♢没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大😙🁶宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋♂🅨的糖🏼产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，如果有这么赚钱🗤🝥的买卖，不可能别人🅅🄆不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，🌊账不是那么算的，咱家😙🁶的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜🛊🚯🖻。
糖厂里生产出来的最终产品🟌不是糖霜，而是🌊石蜜，糖霜是😷🆄最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，🕵应该是糖霜近一万石，石蜜五到六🅏🅢万石。”
杨怀仁叹⛃了口气，自己的科学计算还是算错了，实际情况和理论计😙🁶算差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自☺🄙♢语道，“要是这🁖🅲样的话，那量还🂥是不够啊。”
莲儿问道，“官人的意思🏜🚺，是咱们还要在岭南收购🅤🈟⛏土地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还👽🎒🐠是会被别人找咱🚅👁们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就越多，🅤🈟⛏像以🏀🗃😸前一样装傻卖🐪🂨👕呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻的。
我的意思，是咱家能不能发动当🎋地的百姓，多开🖔💗💃垦些土地来种植甘蔗🐪🂨👕？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有，还有五年免税赋的待遇，在中原和🛥🞞🕒江南早已经没有太多适合开垦成田地的地方了。
但岭🅘🔡南不一样，那里地广人稀，虽然山地多了些，但可以😷🆄开垦成田地的地方应该很多。🅏🅢
让🃁🔱🄝百姓开垦土地种甘蔗，咱们家收购，给的价钱只要够多，让他们觉得种甘蔗比种粮食赚得多就行，不怕他们不种。
咱们家只需要负🗍🚕📎责收购、运输、运输和炼糖厂🂥这一块就行，没必要全部环节都掌握在自己手里。
那三万亩土地也足够多了，咱们一方面🔼🅺掌握种植技术和行情，一方面也请些学院里农学先生🕕🇹们过去指导，做些培育良种之类的事情。”
莲儿想了想，似乎有点发愁，可又不好直接说出来🅤🈟⛏让官人脸上不好看。