林灿荣的思路,显然是在不断往前推进的。
最早是觉得🏲🞂👓明云私厨和摸鱼外卖走了完全不同的路🌾线,没必要互相嫉妒🁈🃳。
然后是觉得🏲🞂👓明云私厨和摸鱼外卖可以共用美食实验🌾室,资🚢源共享。
而现在才发现,裴总真正的意思,应该是🏙让两个餐饮部门开展深度合作,努力做🆑🎷🕰到不分你我!
林灿荣不由得感慨,之前自己的那种门户之见🄇🞭🗔,真是太狭隘了!
怪不得自己一说开分😧🃮店,裴总就很不高兴呢。🄇🞭🗔
显然裴总早就在暗示,摸鱼外💇🏮🝟卖就是明云私厨的平价分店,何必舍近📺☑⚑求🁈🃳远?
“打造一个……平价版本的无名餐厅?”
芮雨🅅晨的表🏲🞂👓情有些茫然,显然之前他完全没往这方面考虑过。
考🎞💌🐠虑片刻之后,👋芮🝂雨晨眉头微蹙“林哥,这个思路似乎不太行得通吧?”
“明云私厨跟摸鱼外卖,定位💇🏮🝟差别太大了。”
“强行扭到一起去,能成吗?”
“会不会搞到最👋后,摸鱼外卖冲高端失败,然后又拖累了明云私厨的口碑,搞成了双输?”
“毕竟现在大部分人😧🃮😧🃮一提到🞻外卖,就觉得这是‘不讲究’的代名词。”
芮雨晨的担忧显然是不无道理的。
品牌是一种很虚的东西,它往往取决于人🏙们如何联想,一🚢个高端品牌如果操作失误,很容易瞬间逼格全无⚘👫。
就比如一个国际一线的奢侈品牌子,突然脑子抽了找一个糊透了的n线明星代言自己的产品,那这👺🍽🍨品牌形象立刻就要毁于一旦。
无名餐厅的高端品牌😧🃮印象🏽🟡能够建立起来,可不是一朝一夕的事情。
外卖🅅最近虽然在很快发展,但大部分人提到外卖,仍旧会首先想到“廉价”、“不讲究🁑🅂”、“不健康”🜃等概念。
即使🅅摸鱼外卖的定位明显比其他外卖高出一档,但对于一些不了解实情的人来说,仍旧会下意识地把摸鱼外卖和其他外卖混淆。
如果用无名餐厅强行为摸鱼外卖背书,万一带不动摸鱼外卖,反而让人觉得无名餐厅逼格全无🅥🈫🁒,那岂🍂🅓不是亏大发了?
林灿🅅荣⛟🛬点点头“我知道,当然有这种🗙🜀风险。”
“但,事在人为。”
“我们可以从三个方面去考虑。”
“首先,我们得开诚布公地告诉所有消费者,摸鱼外卖不可能吃到和📺☑⚑无名餐厅同🆑🎷🕰级别的菜品,我们只是保证🌅☗它是无名餐厅的平价版,不要让他们对此产生过高的期待。”