李毓简单地跟三位厨子形容了下油菜,结果见三位厨子一脸茫然的表情,他心里就有数了。看来,唐朝没有油菜。或者说,在这个时空的唐朝还没有油菜🙦。
没有油菜的话,那自然做😬🄞⚒不了菜籽油。既然做不了菜籽油,那就只能把大豆油🂶📐🙿制造出来。虽然大豆油没有菜籽油☴好吃,但是总比芝麻油烧菜好吃。
好在黄豆自古就🂐🍺🍊有,用黄豆来做大豆油就省事多了。
李毓心想,要做的事情又多了一件,那就是把大豆油弄出来。下午去钱家庄收猪肉的时候,问问村长,他们的庄子里有没有黄豆。如果有的话,那他就多收🐂☭🂨一些黄豆,然后把大豆油给榨出来。
“殿下,您怎么了?”
李毓回过神来,开口问道:“🂸长安城里有榨🃃油👷🍠🉠的地方吧?”
“有的,长安城有好几家榨油坊。”其☍♲中一个厨子说道,“离鲤鱼小饭馆不远的几条街就有一家榨油坊。”
听到有榨油坊,李毓心里就放心了。
“那就好。”
“小鱼儿,你问榨油坊做什么?”
“我打算弄出一种新油来。”李毓扬起嘴角轻笑一声,神秘兮兮的,“🂥🐻这个新油弄出来后炒菜会非常好吃。”
“啊?新油?”李治和李明达都惊了🁍🄞,不明白李毓怎么突然之间要去弄🂥🐻什么新油。
李毓见李治他们不🌴🃖🗰懂,没有再说什么,只是说道:“🄠⚤📛等我🌮弄出来后,你们就知道了。”
听到李毓这么说,李治他们🎐🐏⚞就没有再问什么了,因为他们清楚,每次李毓弄出来的东西都是好东西。
“九哥、明达,走了。”李毓招🙁呼着李治他们离开🍰厨房。🌮
来到包厢后,🝦🍜李毓就让🂆周二去一趟长孙府叫长孙净🍰他们来鲤鱼小饭馆。
“九哥、明达,下午我们去一趟长安🁍🄞城外,我要去钱家📳🞻庄收猪肉和收茶叶,还有收菽。”黄豆在古代叫菽,这点李毓还是知道的。
“收菽?”李治不解地问道,“小鱼儿,你收菽做什么,🌮宫里应该有菽?”
“宫里有菽,肯定不多,我要收很多。”
“小鱼儿,你收那么多🂆菽做什么?”李明达奇怪地问道,“用来做豆腐吃吗?”
“不🕦是,用来做新油。”李毓解释道,“我打算用菽来做大豆油。⛱🞎💽”
“用菽来做新油?”李治和李明达被🁍🄞这话惊到了,一脸惊奇地说道,“菽还能用来做油吗🈒♛?”
“当然能,而且做出来的油非常香。”李毓笑着说,🄠⚤📛“菽🌮的作用可多了,可不只是做豆腐。”说到豆腐,李毓忽然想吃麻婆豆腐了,可惜这个时候没有辣椒,做不了麻婆豆腐。
他想把辣🍴🌓⚖椒给弄出来,但是辣椒是从美洲传进来的。🄠⚤📛这个时候,美洲大陆还没有被发现🔚🁋吧。准确来说,这个时候哥伦布还没有出生。
花椒,好像是华国本土有的,但是🛒只有花椒,没有辣椒也不行啊。有什么东西能替代辣椒吗?