早起来遛弯儿，突然看见🙛🖲超市门口摞着两筐青红的苹果。
于是我弯腰看了看，个儿不打，也不匀溜儿，果皮暗淡，青的多红的少。再拿起一个细瞧，扁圆的外形⛍🙄🇸，短短的果柄，很像是当年吃的国⚧光。
问了店家，告⚥📤知这就是国光，产地是承德。于是我细致的挑📲🞴选了七八个🁴🍐，付了七块五，美滋滋的回了家。
国光苹果，这是八十年代的主要国产苹果品种，除此外还有黄元帅。不过，黄元帅属于软📪🝨面的品种，除了香味儿浓郁外，吃起🁩来并🆡👆🆢不好吃。按母亲说的，像吃老倭瓜似的。
而国光苹果，却是那会儿🙛🖲难得集脆爽、多汁、酸甜于一身的优良品种。
现如今，苹果品种很多，好吃的苹果也不少，比如红富士，再比如蛇果儿，也就是红元帅。不过当年，国内大面积种植的就是国光。那会儿一到十一前后，菜市场里就大批供应国光苹果了🄸🎹。🄷品质好的，按斤卖，也就是三五毛钱一斤。品质差些的，搓堆儿卖，两毛钱一簸箕。
这一聊起🙒🌈国光苹果的品质，还得从它的历史和引种开始说起。
大伙知道它为什么叫国光吗？
好多人以为国光是一个中国名字，其实它是日文こっこう的音译，最早是由日本于十九世纪七十年代从美国弗吉尼亚州引进的品种，后于二十世纪初传入中国，并被大面积种植。由于国光最早是美洲的野😨🝙生品种，因此适应能力强。但其果实并不好🗵☖看，甜度也无法与后来人工杂交选育的红富士品种🗢🝕相提并论。
所以，国光的果实普遍偏小，一斤六七个🄙♪左右，🞐📑而且果皮很薄，一旦结果后的水分过于充足或干旱，都极易裂果和出现疤痕。
所以我🏃们小时候经常吃的国光，都是左疤啦右裂口的，俗话说的就是歪瓜裂枣。但是，别看不好看，却很好吃。
洗净一个捏在手里，凑近鼻子闻一闻，会有一种悠悠的独特的香气。我一直认为，那才是真正的苹果味儿。而且国光苹果久放也会失水变面，但那香气会日久弥新！这种很特别的香气，可以消除人们的心理压力，使人的心情变得愉快。而且据说国光苹果还可以降低胆结石的发🟁病率呢！
一大口咬下去，耳畔会听到嘎巴的脆响，嘴里则是汁水四溅，酸🖪甜满口。腮🚠🔯帮子会因为果汁的刺激而战栗，不禁会驱使着牙齿用力大嚼特嚼起来。因为果子不大，经常一口下去就咬到核了。
此时，酸甜的果汁便会充盈整个儿口腔，而这种口味，我没📲🞴有在其他水果中品尝到过。
国光苹果的甜度其实也不低，而且质地脆爽细腻。在完全不驯化的情况下，能达到这种水平🎮🔡实属难得。如果加强田间管理，它的甜度能接近15。
八八年以后，国内开始引种日本红富士。这里说一下，红富士是日本用母本国光和父本红元帅🌔⚟💩，经多年选🂲育的优良早产高产品种。它在多方面完全超越了国光。
但是，在那个物资紧缺的年🖈代里，国光给了我太多的慰藉，因此在我的骨髓里，仍然保有一种国光情节⛍🙄🇸：那种咬在嘴里噶崩脆、汁水🙖🐖四溅的口感，哪怕这汁水有些酸涩！
国🜛🂳💸光苹果是现在很多优质苹果的母本，最有名的就是红富士。新疆阿克苏出产的冰糖心🏡苹果更是国光的孙辈，其冰糖心实际上是富士苹果的一种变异疾病，但由于口感好⚓🐺而成为了一个独特品种。
随着时代的变迁，优质美观🖈的苹果品种层出不穷，这使得国光日渐无人问津。这主要是因为国光苹果红中泛绿的颜色，不大🖓讨喜。而且其果皮较薄，易受磕碰而带伤。还有就是其果实易受病虫害啃咬，田间管理困难，比如果柄较短🙺🏝🛇、较脆，套袋时容易掉果。最后就是产量不太高，成熟期晚。
洗🜛🂳💸净了刚买的几个国光苹果，捏⛕一个在手中，大口咬下去，闭上眼，慢慢咀嚼……
嗯?！“噗啊～”这是什么味儿啊？！绝对是冒牌儿😥🃠🙐的☑⚐🐥！