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“我欠你一个人情！”
隐藏在密林中的庄园里，帕图先生举起了手中的酒杯💎🐰🃜，脸上也多了一🐃☷些平时少见的笑容。
他🖓💍🐦和🙚🕜林奇碰了碰杯，随后🂷各自饮用了一小口。
静谧的露天午餐只有他们🂷两个人和一名管家存在，其他人都离这里🅐远远地。
“尝尝这个……”，帕图先🄄🞑生让🁛🆜管家为林奇送去了一块牛排。
管家把牛排从远处厨子身前的烹饪车那♇边带了过来，牛排，蘸酱，以及一些酸黄瓜，看起来很有🏸🏸食欲。
“看🙚🕜起来很棒！”，林奇等管家把牛排放稳之后，拿起刀叉，切下另一块。
牛排非常的嫰。
它不是那种没有完全煎熟的🄄🞑嫰，是熟透了之后的嫰。
刀叉几乎没有太大的阻碍，就完成了它们的工作🚧🕯🍆。🐽
看着餐叉上戳着的牛排，它有很漂亮的纹理，看起来也很明亮，实际上就是脂肪含量略高，加☖⚾🗄上腌制的过程中使用了一些特殊的方法，保证了它的口感。
这种牛🏹🞽🙪排来自于一种很特别的品种，专门🏰为上流社会人士准备的顶级食材，它的价格🝲不便宜。
这种精选出🎘👔🈧来的牛肉哪怕是全🖀🏥熟，吃起来也不会🚧🕯🍆觉得干柴或者咬不动。
肌肉纤维之间的脂肪此时已经呈现为半透明状，即使还没有放进口中就已经能够想😝象得到牛油特殊的香🍱醇美味。
沾了一点酱汁，放进口中🂷，🄄🞑那种入口即化的感觉让林奇满意的点了点头。
真正的嫰，这🌤和现在世界上一些追求嫰，不在🍆食材和手法⚺🖟📹上寻求方法，却在烹饪火候上做手脚的嫰不太一样了。
牛排，或者说牛肉是分等级的，有很多的等级，从不适合人类食用的等级到眼前这种不会出现在商店里的🝃牛肉，都有它的等级。
如果把🏹🞽🙪牛肉分成十个🆟🐸🄧等级，饲料用的牛肉是一级，林奇吃到👿🎤📀的是十级，那么大多数普通家庭食用的大概是三级到四级左右的牛肉。
二级是那🏣种碎牛肉，往往是用来打成肉馅，制作肉饼💎🐰🃜💎🐰🃜的。
无论一个人是富有还是🆕贫穷，都会有追求享受的欲望，对食物的追求也是其中之一。
现在有些餐厅为了让普通消费者能够享受到那种高级牛肉的口感，他们开始不🍑像过去那样把牛排彻底煎熟，而是🂳💵半熟。
这样🙚🕜就能🏣很好🌤的确保那些低级的牛肉送到客人的面前时，能够很容易的切开并且食用，并且还有这高档牛排的口感。
这是一种错误的方法🆟🐸🄧，🆕它不应该诞生，但……普通人们对此倒是没有什么太大的感觉。
普通的家庭在家中🖝制作🆕牛排时🖀🏥，无论是煎，还是烤，都是全熟的。