傍晚，姜玄从屋子里搬出来一个清洗好的陶缸，把芦苇席上干净的雪全部装进🔦缸里，然🞅👯🌓后搬回屋子里。
因为有火塘的存在🈙⚗👤，屋子里的温🗄🙂度比外面高得多，这些雪花会慢慢融化为雪水。
据姜玄前世的记忆🈙⚗👤所知，雪水，是一种对人体非常有益的水，它跟普通的水是不同的。
普通的水里，含有一种对动物有害的成分，那就是重水，重水对生物的🙡新陈代谢有抑制作用，含量太高甚至会导致生物死🚊👨亡。🍑😐
而雪水之中的重水含量，比普通的水要🛸♤少百分之二🖦🔸🅘十五，它能刺激动物的新陈代谢，刺激生物生长。
正因为如🏔🙴🎢此，饮用煮沸之后的雪水，或者食用雪水制作的食物，对人体都是有益的。
当然🎮🔜，前世由于大气污染比较严重，除🛸♤了少部分偏远地区以外，大部分地方落下来的雪，都已经不再干净了。
现在却不一样，姜玄处于原始世界之中，天🆓🏆🗳上落下的⛜雪♮🝨，自然是十分纯净的。
姜玄把雪搬回屋🟖🝅子里之后，就从🗄🙂院子里挖🜘的小地窖中拿出一些蔬菜，清洗干净。
他拿出🞘的蔬菜有原始小白菜、类似萝⛺卜块根植物，彩椒等☇。
这些蔬菜，都是姜玄种在院子里的。
天气变🞘冷之后，他就把所有蔬菜都摘了回来，有些晒成菜干，有些则堆放进小地窖里慢慢吃。
冬季蔬菜不易腐坏，新鲜蔬菜放置在地🛸♤窖里，能吃很长一段时间。
姜玄把这🏔🙴🎢些蔬菜洗干净之后，放置在藤条编织的簸箩里，晾干水分。
他又把一尊陶鼎清洗干净，然后放置在火🜘塘中，往陶鼎里面加了很多已经有融化🐐⚬🔠迹象的雪。
随着火焰的灼烧，陶鼎被烧🅱得越来越热，里面的雪也快速融化为雪水。
因为雪融化之后，体积会变🅱小，所以刚才虽然塞满了⛜一陶鼎的雪，融化之后却变得🌑⚀🎖很少。
所以，姜玄不断的往里面添加🎀雪，直到融化了半鼎雪水为止。
姜玄把陶鼎底下的🈙⚗👤火撤去，然后往沸腾的雪水里加入适量盐，让雪水自然冷却。
随后，他又搬出了两🞉个坛子，并且将⛺之清洗干净。
这两个坛子，是以前姜玄亲自烧制的泡🛸♤菜坛子，有内盖和☇外盖，还有可以装水🔦的坛檐，密封性相当不错。
等雪水冷却，蔬菜晾🞉干，姜玄就开始制作他记忆🐊♰中的美食了🌽🄤。
那就是雪水泡菜！
雪水泡菜，比普通的泡菜🄦⛘更加爽脆可口，口感🎖非🐊♰常好。
更重要的是，雪水制作的泡菜，哪怕手法粗🆓🏆🗳糙一些，也不容易变质。