“夫人,您在准备什么呢?”乌罗兰如今就是宋翊的跟屁虫,只要宋翊走到哪🁂🂿🔧里,她便形影不离地跟到哪里。
而宋翊从🗓允诺乌罗兰一顿🅾🌎全辣宴后,便一直记在🆠心中。
终于,乌罗兰已经完全康复了。
宋翊便准备给乌罗兰办一场康复宴。
而冬季里,一顿火锅是不二之选。
宋翊从早上起来,就开始准备晚🖈🐬上的火锅宴。
准备吃火锅,当然少不了🅾🌎火锅的锅底和菜品。
锅底,宋翊准备制作独家🅾🌎秘方,🖈🐬宋氏牛油火锅底。
而菜品,🗓宋翊当然忘记不了牛羊肉,还有毛肚、黄喉🏋😣之类的内脏品。
当宋翊清洗动物内脏的时候,巧儿和乌罗兰则睁着大眼,远远观望♤着。
她们是想帮忙的,但却有心无力。因为她们根本不会清洗🔡🂍🍢。
毛肚、肥🗓肠之类,确实美味。但却极难💤📱🞨清洗。
古代,火锅还没有被发明🅾🌎出来的时候,一般人家也不知道要如何处理那些动物的内☑脏。
除了扔掉、埋掉,或者回家一锅炖,当成猪食狗粮以🏋😣外。
百姓也不知道要如此去处理那🛄🙴些便宜但又腥膻味道极重的内脏了。
但宋翊却十分高兴,可以用🂴💼极少的价格买到一堆内脏🏋😣下水。
虽然处理起来很麻烦,但宋翊有妙招,可以将动物下手处理🗫得美味♤又干净。
女真人虽然也有吃动物内脏的传统,但几乎都只是吃动物的胃,里面包着牛羊肉,☑或者用羊衣制作血🈫🁎🄨肠之类的🞶😦🃧。
他们的处理方式可以说是原始的操作💠📏,根本不去想办法去除内脏的腥膻味道。
宋翊虽然尊重他们的🜛🂵传统,但实在是下不了嘴,去将那些东🗫西塞进嘴里。
所以,她亲自处理下手。
用白酒、面粉、醋和盐反复清洗下🍇手和内🃌脏。
直到她满意为止,她才开始🂴💼制🛄🙴作锅底,并让巧儿打下手配菜,🆩💍🐤让乌罗兰生火。
宋翊要制作的是牛油锅底。
精选上等牛板油,辅以多种秘制香料以及二十多味名贵中草药。纯鲜的牛板油醇香回甜🔽,口感鲜美爽口,辣而不燥、久煮不咸、久吃不上火。