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赵昊原先那个时空,两百年后鲁菜能在八大菜系中异军突起、拔得头筹,就是🙷🏄靠了类似的手段。
当时在北京呼风唤雨的鲁菜🎭师傅,清一水来自烟台威海一带,他们将海肠子风干后🐝,碾磨成粉当味精,给其🝉他菜品提味用的,一下子就把其它菜系比了下去。
赵昊所制的极鲜粉,也有同样的功效🟤🟋🛤。让没有被后世各种丰富调味料、添加剂惯坏的老饕们,着实享受了一🝉番酣畅淋漓的味蕾轰炸。
当♙🈲日共上了八荤四素十二道热菜,每一道都是老饕们吃惯了的菜式,可是这味极鲜酒楼做出来,却道道味道惊艳绝伦,道道让🜖🂇🌮人没齿难忘!
再配上马湘兰的🏄琴🂌🍘🈚声,神仙般的享受也莫过💱🕦于此了。
夸到最后,众人都已经词穷了,只剩下一个‘鲜’字不断的重复。🜢🃳🛶
就连芦蒿炒香干这样的素菜,都鲜的🟤🟋🛤人恨不得连筷子都吃掉⚑🐮🃊。
他们这才知道,‘味极鲜’这名字,根本就不是店家自夸,只是一🜢🃳🛶种真实的写照罢了。
“‘味压江南十二楼’,我看这话实在太谦虚了。”食客们捧着肚子,回味着那前所未有的美味体验,都自🝉发的吹捧起店家来。
“不错,大江🍀南🏄北,没有一家酒楼能比得上……”
“能在这味极鲜吃过一顿,才能🐖⛞🛟算是此生无憾啊!”
“那别再来了,空下位子我们来!”
“不行,我要在这里常😐包个雅间,先吃到过年再说!”
说到☚⛤这茬,食客们纷纷望向方掌柜道:“掌柜的,这一📇桌多少钱?”
“今日开业酬🍀宾,诸位赏光就好,不必会账。”方掌柜📇微笑答道。
到了这会儿,他完不担心,没有回头客了。
“啊哈哈,赚到了。🎒”食🐉♬客们虽然不差钱,但还是感到十💌🐠分开心,便追问道:“那今晚呢?”
“抱歉客官,头一天食材预备不足,今日已经打烊了。”方掌柜苦笑一声。这当然是东家的意思了,开业酬宾这种事,自然达到效果就可以了。那一桌桌酒菜,可都是东家的血汗钱啊⛐🙤……
“那明日呢?”食客们又追问道。
“明日正常营业,大堂一桌五两,楼上四个雅间,一桌要十两。”方掌柜🃬朗声说道。
这价格差🍣点没把🏄余甲长和高老汉,吓🟤🟋🛤到柜台底下去。
之前听东家说要🏄定五两一桌,他们还以为是开玩笑呢。没想到居然是真的,而且还是楼下大堂的价格!
楼上雅间居然还要贵一倍!两个老汉🟤🟋🛤心说,谁会花整整十两银子,跑到蔡家巷来吃一桌酒席?难道疯了不成?
谁知食⚤客们却满不🂌🍘🈚在🎒乎的纷纷道:“这价钱还蛮公道的。”