天黑前,刘屠夫亲自赶车把肉给她送来。
一🕜🐺见着她就连声道歉,“真是对不住啊妹子,我这本来安排好了人🂡手给你送肉的,可这路上翻了车,等他回来和我说时,都已经迟了,我怕耽误你事儿,就再弄了辆车给你送来。”他搓着两手,“没耽误你事吧?”
林娇娇看他急得🅧满头大汗那样子,着实是有些急了,虽然是比她预计的迟了些,🍒可离晚饭时间还差小半个时辰,她动作麻利些,估计也能来得及赶在饭前把活儿都给干完。
“耽误是耽误了🅧🅧点,影响不大,麻烦帮我把肉卸在这儿吧,我直接在这儿洗。”
刘屠夫自己理🗮亏,林娇娇一吩咐,他立即按她说的把肉都卸下来,替她摆放得好好的,又说了好☪些赔罪的话,这才🙌离开。
吴氏在外面也没被这么优待过,见那屠夫生得满脸横肉,对着林娇娇却🌴🖾是各种端着小心,等屠夫走后,她走到自家水井边一看,好家伙,七八块被切成差不多形状的肉就那么扔在井边的盆里,每块都很厚实,肥瘦相间,和她以前在土砖房熏的那些肉差不多。
“这是又有生意啦?上回不是听你说,天气不好,容易做坏吗?”吴氏眼里闪动着好奇,切好🞽的菜还没有下锅☴🃣🙫煮,索性凑到林娇娇身边八卦两句。
“人家需🄡要,想让我多做一批,最近这两天没怎么下雨,我麻利的腌制完,尽快上火烤,只要开始烤了就没事的。”
风险是有一丢丢,奈何她缺银子呀。
吴氏🂒似懂非懂的点点头,“我先去做饭,🈐♉呆会儿给你搭把手啊。”
还没来得及拒绝,吴氏已经一头扎进厨房,♱林娇娇打了些井水,先把猪肉冲洗了一遍,将面上的血冲净之后,又从厨房里取了半桶热水,和冷水一起混合成温水,从头到尾又洗了第二遍。
刘屠夫这人做事很有交代,她嘱咐他把肉切成长条状一块块的,他每块都给她切得很匀称🜎🁂🂽,这样方便她⚹🖔💔腌制,串起🙌来她也提得动。
等把肉洗好,还是按照之前的🍧做法,相对肉的大小,放入不🏘🚔同的盐、酱油等佐料,充分抹均匀之后,把肉放在盆子里搁着。
她有了之前的经验,现在做起来这效率比以前要快得多,等吴氏忙活完厨房的活儿,准备出来帮她忙时,她已经将那些猪肉都处理完毕,开始往屋里搬。
吴🕜🐺氏忙叫来孙树新,一起帮她🍧把木盆都搬进堂屋里。
吃饭时,吴氏不住的看向林娇娇,“🕣🚃那些肉,真不会坏吧?”
看着可有百来斤呢,要是坏了,砸自己手里,可不是亏大了?即使林娇娇一直是自负盈亏,从没向他们张口要过钱,吴🇯🜇氏光想着那百来斤猪肉的钱,不免替她担心。
“我会好好看顾着的,现在影响不大,要再晚上一个月,可就真的难🚚🚚了。家🄴里那些小食掌柜的没瞧上,非得和熏肉一起交货他才肯要,我也是没辙。”
被她这么一说,吴氏更觉这买卖难做,明知有风险的事情还得硬着头皮上,就是营利再高,也经不起一次的损失,瞧着自己儿媳妇镇定自若的样子,🔟她深叹自己不是这块料,也就能给人家搭把手。
“行吧,🄡那你好🅧好看着,🍸🌺有什么需要帮忙的就和娘说。”
孙泽宇在旁看着林娇娇演的一出好戏,脸上♱憋着笑,直到回了房🝋🉤,他🚚才叫住林娇娇。“明明是人家掌柜的求着你做熏肉,怎么被你说得好似赶鸭子上架一样。”
她抬头看他🔭一眼,“我说🍸🌺的那也是事实,原本我不准备要做这熏肉,是掌柜的非让我做的吧?”只是说时那语气🈵🂫👫略微变了变,听起来有些可怜罢了。
她要把钱挣得太轻松,别人都当她🃉🕼这钱是大风刮来的,那种打肿脸充胖子的事她是从来不做的,宁愿别人都以为她是个辛苦给人卖⛗🚣🕏命做活儿的小娘子,省得惹人妒忌。
做熏肉这事🔭对她来说完全是按部就班的事情,没什么技术含量可言,所幸这老天爷给面子,连着几日都没下雨,终于是把这肉腌制步骤完成,她一刻也没有多停歇,腌好之后就送到那土砖房里💛💢去挂起来,生起火。🝔🕝
之前买来🄡的柴禾还剩下一🍸🌺些,不过要熏完这些肉是不够的,她还得上家里去和大哥说一句,让他们给她再弄几担柴过来。