经过商量，中午准备做一个爆炒田鸡。这也🝻🐗是田鸡的经典做法，有点热气，但味道很好，很多人喜欢这个味。
在楚家寨，田鸡一般都是🔁用来煲粥，爆炒比较少，所以二婶对这味菜不是很精通。还好，许倩等人都会。
她们让楚家强先将田鸡宰杀剁🙩🌿成块，用清水🝻🐗洗去血污沥干。然后到后院摘了一些辣椒，这是必备的材料。这些辣椒都不是很辣那种，毕竟粤省人对辣味并不特别喜欢。
“辣椒似乎有个规律，越大越不辣，越小反而越辣！”陈武说道。他在楚家寨村里发现🗢🝑一种叫小米椒的辣椒，比手指尾还小，但能辣死人，十分恐怖。而市场上那些拳头大的，吃起来就跟水果一样，一点辣味都没有。
这世界，最辣的辣椒据说是云.南思.茅的“涮椒”，只要于汤里♩🖜涮一下，即成了一🜄⛑🙩锅辣汤，足⚄见其辣性之厉害，几乎可与匈牙利一种辣椒，咬上一口竟辣得半天合不拢嘴，同称“辣椒之王”。
中国虽然地方大，吃辣椒的人也不少，但当今世界辣椒最大的⚡💹销售市场是斯里兰卡，那儿是全国上下都吃辣的。
随后，用刀拍了一点姜蒜备用。锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出。洗锅重新热油，将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩。再加上那些调🜠🃦🚄料之类，就差不多了🈢⛪🝏。
一阵阵香味传出来，让外面的人食指大动。站在外头的猴子更是伸进来一个猴头，被叶彩萍瞪了一眼，连忙中🙹🏐规中矩地站立回去🙢🌄☋。🆗🏬🝏
陈武从冰箱里拿出🕪🌞几瓶冰镇的啤酒，吃这种菜，就得喝啤酒才爽。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来注册会员推荐该作品，您的支持，就是我最大的动🗚🜍力。)